Zdraví v šálku zeleného čaje
02.07.2009
Příznivé účinky zeleného čaje
- snižuje hladinu celkového cholesterolu
- snižuje hladinu LDL cholesterolu
- zvyšuje hladinu HDL cholesterolu
- snižuje krevní tlak
- působí na snižováni krevní srážlivosti
- snižuje riziko výskytu infarktu
- snižuje riziko úmrtí následkem infarktu
- snižuje riziko výskytu mozkové mrtvice
- snižuje riziko výskytu rakoviny
- podporuje dlouhověkost
- posiluje imunitu organismu
- napomáhá trávení
- pomáhá předcházet zubním kazům a zánětům sliznice dásní
Účinné látky v zeleném čaji (uvádíme stručný popis nejdůležitějších složek zeleného čaje):
POLYFENOLY
Antioxidační činidla, odpovědná za účinnost čaje v prevenci a léčení různých chorob. Mezi polyfenoly patří epikatechin (EC), epikatechingalát (ECG), epigalokatechin (EGC) a epigalokatechingalát (EGCG)
KOFEIN
Stimulant, který se nachází v čaji v malém množství. Theobromin a theofylin jsou podobné látky, které mají i podobný účinek a v zeleném čaji se nacházejí současně s kofeinem.
SILICE
Základem chuti a vůně čaje je asi pět se různých silic obsažených v čajových listech.
VITAMINY,NEROSTNÉ LÁTKA A AMINOKYSELINY
Čaj obsahuje vitaminy (např. vitamin C), nerostné látky (např. fluoridy a mangan) a aminokyseliny (např. theanin). Tyto složky se však vyskytují pouze v nepatrném množství.
Zelený čaj a rakovina
Neoddiskutovatelná antioxidační účinnost zeleného čaje vedla vědce k prošetření hypotézy, že zelený čaj může chránit člověka před rakovinou. Studie na zvířatech naznačují, že extrakt ze zeleného čaje chrání jak proti vzniku, tak proti dalšímu postupu rakoviny. „Inhibiční účinek je podle všeho způsoben zejména antioxidačním a patrně i antiproliferačním působením polyfenolových sloučenin v zeleném a černém čaji“, tvrdí vědci v časopise Journal of the National Cancer Institute. Výzkumy konkrétně prokázaly, že zelený čaj pomáhá předcházet rakovině plic, prsu, prostaty, jater, kůže, jícnu a tračníku.
více aktualit ...
